豆浆自制:
1.选黄豆(外表光滑,没有虫斑,颗粒不用太大,当药饱满,颜色土黄)
2.冲洗黄豆,再放入次.
3.每次少量分时把黄豆放入石磨中,并同时加水一起磨,水自己掌握不要太多了(想喝浓一点的,电动石磨机,少点水喜欢淡的就多点水).
4.用一个干净的碗,放在下磨盘的出口处,接磨出的豆浆(这时磨出的豆浆有很多豆渣).
5.纱布或小勺子把上面的泡沫去除干净,口感就好了.
6.这时就可以放入锅中烧了.(煮豆浆确实有很多的科学,但可能有这种情况,就是很多人喝完豆浆之后胃会不舒服,或者拉肚子.这就是因为煮豆浆的时候没有煮透,豆浆中所含的胰蛋白酶和皂角毒会刺激胃与肠道,从而引起恶心、呕吐,还有一些腹泻现象.一般豆浆煮到80℃的时候,它就会出现一种假沸现象.这时候,很多人就误以为豆浆已经煮熟了,其实,这时候还需要继续煮3~5分钟,石磨机,豆浆里的有害的物质才能被破坏,才能失去活性).
电动石磨香油机使用方法:
一、选料炒籽。选成熟饱满、干湿适中的新芝麻,先用簸箕清除各种杂质,也可用清水漂洗除去漂浮的杂质和沉底的泥沙,然后堆闷起来,使其均匀吃水。炒芝麻时,先用急火加热,当快熟时,渐减火势,并加快搅动,促进烟和水气的放出。芝麻呈黄褐色时,迅速取出,摊开降温,并簸去炒焦的碎末渣滓。
二、细磨芝麻。炒酥拣净的芝麻趁热放在石碾上反复碾磙或小磨上细磨。当把芝麻碾磨至稠糊料浆时检查细度,用拇指、食指捻开料浆,不留残渣,越细越好。然后把料浆揽在盆子里,放进盛有开水的锅里用文火加热。
三、对浆搅拌。经过磨料操作,加入开水搅拌,就能把料浆中的油代替出来。必须用90度以上的开水,加水量一般是芝麻重量的二分左右,分三四次加入,逐次减少加水量,芝麻酱石磨机,每次加水后均要搅拌。油浆底部渐呈蜂窝状,大部分油即浮出。后酌量加水定浆,搅速放慢,半小时后将油撇出。
四、震动分油。料浆加水搅拌后,大部分油从油浆中分离出来,石磨豆浆机,可用面杖或葫芦类物体在油渣浆中上下震荡,促进渣浆中的小油滴结团浮出。连续震动撇油三次。震动分油时应保持温度在十度,以减少油的粘度。撇出的香油,若不带浆渣就不要过滤,即为清香透明的小磨香油。剩下的油渣可做酱油、味精和点心馅等,但要注意及时食用,防止发霉变质,油渣多时可以干藏.
电动石磨机替代了老式石磨机采用电机传动,提高了石磨的产量减少了工作时间。电动石磨可加工大豆、大米、小麦、芝麻等五谷杂粮,电动石磨是采用白色砂岩石和全铜芯电机组装成型.有了电动石磨自己在家就可加工营养健康的食品,既方便又可吃的放心。
石磨全部采用白色砂岩石为原料、精工制作在传统工艺的基础上融合了新技术,使研磨出来的成品绝大部分保留了原来的营养,采用低的转速,磨温低,不会破坏小麦,芝麻等原料中的营养成份。是真正的**绿色健康产品!